Sej


Om sej

Sej tillhör torskfamiljen
Den kan med fördel bytas in i de flesta recept som innehåller torsk. Den är fast i konsistensen och passar utmärkt att steka eller grilla, men även att ha i fiskgratäng eller grytor. 

Snabbmat när den är som bäst
Vid brist på tid, lägg filén i folie, salta och peppra, lägg i en klick smör. Grädda på 175 grader i tio minuter, servera tillsammans med en sallad som du gör iordning medan fisken är i ugnen. Både gott och enkelt!


Recept på sej